Roulé au Nutella
Pour 10 personnes
Ingrédients :
Génoise :
- 150g de farine
- 125g de sucre
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 pot de Nutella
Préparation :
- Tapissez une plaque de papier sulfurisé, préchauffer le four à 200°C.
- Préparez la génoise : séparez les jaunes des blancs et fouettez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez le sucre et les jaunes d'oeufs dans les blancs en neige. Fouettez encore 3 minutes jusqu'à obtention d'une crème épaisse et ferme. Mélangez la farine et la levure. Déposez-la sur le mélange oeufs-sucre.
- Etalez la pâte sur la plaque et enfournez pendant 10 à 15 minutes à 170°C. La génoise doit être sec en surface et encore un peu mou sur les bords. Il est prête lorsque la surface cède sous la pression du doigt.
- Etalez sur le plan de travail un torchon légèrement humide et déposez la génoise dessus et recouvrez d'un autre torchon humide.
- Pendant ce temps là, faites fondre le Nutella au micro-ondes quelques secondes. Etalez-la sur la génoise. Roulez le gâteau doucement, posez le roulé sur un plat de service, la "couture" dessous.
Bonne dégustation !!!
